Thay đổi lớn nhất trong tôi sau 2 năm ăn chay — Không phải điều bạn nghĩ

Hai năm ăn chay. Mọi người hỏi: 'Khoẻ hơn không? Giảm cân không? Da có đẹp hơn không?' Những câu hỏi đó đều có câu trả lời là có. Nhưng thay đổi lớn nhất không nằm ở thân xác.

Thay đổi về sự chú ý

Trước khi ăn chay, tôi ăn mà không nghĩ. Gọi món, ăn, xong. Thức ăn chỉ là nhiên liệu.

Sau khi ăn chay, mỗi bữa ăn trở thành một hành động có ý thức. Tôi chú ý đến nguồn gốc thực phẩm, cách nó được trồng, ai đã trồng, bao nhiêu tài nguyên được dùng.

Sự chú ý này lan sang các lĩnh vực khác: tiêu dùng quần áo, sử dụng nhựa, cách đi lại. Ăn chay là cửa vào của lối sống có ý thức.

Thay đổi về lòng biết ơn

Khi bạn biết bữa ăn của mình không đến từ sự đau khổ của sinh linh khác — cảm giác biết ơn sâu sắc hơn, bình yên hơn.

Tôi nhớ lần đầu ngồi trước bát canh rau củ đơn giản và cảm thấy thực sự hài lòng, không thèm muốn gì thêm. Đó là khoảnh khắc tôi hiểu sự đơn giản có giá trị như thế nào.

Thay đổi về mối quan hệ với thức ăn

Tôi không còn dùng thức ăn để xử lý cảm xúc. Không còn ăn khi buồn, stress, buồn chán. Thức ăn trở lại vai trò nguyên bản: nuôi dưỡng cơ thể.

Đây có lẽ là thay đổi tích cực nhất về sức khoẻ tâm lý.

Thay đổi về sự kiên nhẫn

Ăn chay trong xã hội không ăn chay đòi hỏi kiên nhẫn hàng ngày. Kiên nhẫn với câu hỏi lặp đi lặp lại, kiên nhẫn với menu ít lựa chọn, kiên nhẫn với chính mình khi không hoàn hảo.

Sự kiên nhẫn này rèn luyện không ngờ: tôi trở nên kiên nhẫn hơn trong công việc, trong mối quan hệ, trong những bất tiện nhỏ của cuộc sống.

Điều tôi mất đi

Honesty moment: tôi mất đi sự dễ dàng trong một số tình huống xã hội. Tôi phải lên kế hoạch nhiều hơn. Tôi không thể ăn ở mọi nơi.

Nhưng những gì tôi được nhiều hơn những gì mất.